आम,केला,सेव,.संतरा,अङ्गगुर,निष्पत्ति औषधीय पेड़–पौधे,जड़ी-बूटियां और उनके वानस्पतिक नाम

 

1.  आम    (Mangifera indica)

Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Rosids Order: Sapindales Family: Anacardiaceae Genus: Mangifera Species: M. indica

आम फलों का राजा होता है, और हो भी क्‍यों न, यह खाने में इतना टेस्‍टी जो होता है। ऐसे बहुत ही कम से लोग होगें जिन्‍हें आम पसंद नहीं होते। आम में सैचरेटिड फैट (संतृप्त वसा), कोलेस्ट्रोल और सोडियम की मात्रा काफी कम होती है।

2-dsyk (Banana)

 

वैज्ञानिक वर्गीकरण
Kingdom:	Plantae
अश्रेणीत:	Angiosperms
अश्रेणीत:	Monocots
अश्रेणीत:	Commelinids
गण:	Zingiberales
कुल:	Musaceae
वंश:	Musa

मूसा जाति के घासदार पौधे और उनके द्वारा उत्पादित फल को आम तौर पर केला कहा जाता है। मूल रूप से ये दक्षिण पूर्व एशिया के उष्णदेशीय क्षेत्र के हैं और संभवतः पपुआ न्यू गिनी में इन्हें सबसे पहले उपजाया गया था। आज, उनकी खेती सम्पूर्ण उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है।

 

 

केले के लाभ

 

·         केले में पोटैशियम पाया जाता है, जो कि ब्लड प्रेशर के मरीज के लिए बहुत फायदेमंद है।

·         ज्यादा शराब पीने से हैंगओवर को उतारने में केले का मिल्‍क शेक बहुत फायदेमंद होता है।

·         केले का शेक पेट को ठंडक पहुंचाता है।

 

 

 

                                                       

3.  सेब (Malus domestica)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Rosales
Family:	Rosaceae
Genus:	Malus
Species:	M. pumila

 

सेब एक फल है। सेब का रंग लाल या हरा होता है। वैज्ञानिक भाषा में इसे मलुस डोमेस्टिका (Malus domestica) कहते हैं। जाता रहा है। इसे एशिया और यूरोप से उत्तरी अमेरिका बेचा जाता है। इसका ग्रीक और यूरोप में धार्मिक महत्व है।

 

4.   संतरा (Citrus sinensis)

 

संतरा एक फल है। संतरे को हाथ से छीलने के बाद पेशीयोँ को अलग कर के चूसकर खाया जा सकता है। सँतरे का रस निकालकर पीया जा सकता है। संतरा ठंडा, तन और मन को प्रसन्नता देने वाला है। उपवास और सभी रोगों में नारंगी दी जा सकती है।

वैज्ञानिक वर्गीकरण
Kingdom:	पादप
अश्रेणीत:	माग्नोल्योफ़िता
अश्रेणीत:	एव्दीकोओतिलेदोनेस्
अश्रेणीत:	रोसीदै
गण:	सापीन्दालेस्
कुल:	रूताकेऐ
वंश:	कीत्रूस्
जाति:	C. sinensis

 

 

5 vaxwj  ( Vitis vinifera)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Vitales
Family:	Vitaceae
Genus:	Vitis
Species:	V. vinifera

 

·         अंगूर मधुमेह और कैंसर रोगियों के लिए फायदेमंद है।

·         अंगूर ग्लूकोज, आयरन और खून की कमी को दूर करता है।

·         चेचक के रोगी को अंगूर खिलाने से उसे आराम होता है।

 

6 नाशपाती (Pear)

 

Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Rosids Order: Rosales Family: Rosaceae Subfamily: Amygdaloideae Tribe: Maleae Subtribe: Malinae Genus: Pyrus

नाशपाती (अंग्रेजी: Pear ; वानस्पतिक नाम :) एक फल है। नाशपाती भी सेब से जुड़ा एक उप-अम्लीय फल है, लेकिन इसमें शर्करा अधिक तथा अम्ल कम पाया जाता है। यह मूल रूप से उत्तरी अफ्रीका, पश्चिमी यूरोप का निवासी था और पूर्वी जंबुद्वीप तक इसका विस्तार हुआ करता था

नाशपाती के औषधीय गुण

नाशपाती में बहुत से विटामिन्स और खनिज होते हैं इसलिए इसको खाने से हमारे शरीर को विटामिन्स और आहारीय खनिजों की पूर्ति हो जाती है।

चार प्रकार के नाश्पाती: हरा बार्लेट्ट (विलियम्स), डी'अन्जोउ, फॉरेल, एवं लाल बार्लेट्ट (विलियम्स)

नाशि पियर जैसी कई प्रजातियाँ नाश्पाती के आकार की नहीं होती हैं।

 

 

 

 

7  पपीता (Carica papaya)

 

Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Rosids Order: Brassicales Family: Caricaceae Genus: Carica Species: C. papaya

 

पपीता एक फल है। कच्ची अवस्था में यह हरे रंग का होता है और पकने पर पीले रंग का हो जाता है। इसके कच्चे और पके फल दोनों ही उपयोग में आते हैं।

 

 

8  अमरूद (Psidium guajava)

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Myrtales
Family:	Myrtaceae
Genus:	Psidium
Species:	P. guajava

 

अमरूद ( वानस्पतिक नाम : सीडियम ग्वायवा, प्रजाति सीडियम, जाति ग्वायवा, कुल मिटसी) एक फल देने वाला वृक्ष है। वैज्ञानिकों का विचार है कि अमरूद की उत्पति अमरीका के उष्ण कटिबंधीय भाग तथा वेस्ट इंडीज़ से हुई है।

 

 

 

 

 

अमरूद के अद्भुत गुण

 

 

अमरूद मीठा और स्वादिष्ट फल होने के साथ-साथ कई औषधीय गुणों से भरा हुआ है। सर्दियों में अमरूद खाने के फायदे ही फायदे हैं। दंत रोगों के लिए अमरूद रामबाण साबित होता है।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9  कटहल (Artocarpus heterophyllus)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Rosales
Family:	Moraceae
Genus:	Artocarpus
Species:	A. heterophyllus

 

कटहल या फनस का वृक्ष शाखायुक्त, सपुष्पक तथा बहुवर्षीय वृक्ष है। यह दक्षिण तथा दक्षिण-पूर्व एशिया का मूल-निवासी है। पेड़ पर होने वाले फलों में इसका फल विश्व में सबसे बड़ा होता है।फल के बाहरी सतह पर छोटे-छोटे काँटे पाए जाते हैं। इस प्रकार के संग्रन्थित फल को सोरोसिस कहते हैं।

 

 

10   अनार (Punica granatum)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Myrtales
Family:	Lythraceae
Genus:	Punica
Species:	P. granatum

अनार (वानस्पतिक नाम-प्यूनिका ग्रेनेटम) एक फल हैं, यह लाल रंग का होता है। इसमें सैकड़ों लाल रंग के छोटे पर रसीले दाने होते हैं। अनार दुनिया के गर्म प्रदेशों में पाया जाता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से यह एक महत्त्वपूर्ण फल है। भारतमें अनार के पेड़ अधिकतर महाराष्ट्र, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु और गुजरात में पाए जाते हैं।

11  जामुन (Syzygium cumini)

 

जामुन (बैज्ञानिक नाँव : Syzygium cumini) एक तरह क सदाबहार पेड़ हवे जेवना पर ख़ूब गाढ़ बैंगनी रँग क फर फरेला| जामुन क पेड़ भारत आ दक्षिण एशिया की बाकी कुल देशन आ इण्डोनेशिया आदि में पावल जाला।

Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Rosids Order: Myrtales Family: Myrtaceae Genus: Syzygium Species: S. cumini

 

 

12    बेर (Ziziphus mauritiana)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Rosales
Family:	Rhamnaceae
Genus:	Ziziphus
Species:	Z. mauritiana

बेर (वानस्पतिक नाम : Ziziphus mauritiana) फल का एक प्रकार हैं। कच्चे फल हरे रंग के होते हैं। पकने पर थोड़ा लाल या लाल-हरे रंग के हो जाते हैं।

बेर की एक प्रजाति

बेर एक ऐसा फलदार पेड़़ है जो कि एक बार पूरक सिंचाई से स्थापित होने के पश्चात वर्षा के पानी पर निर्भर रहकर भी फलोत्पादन कर सकता है।

 

13  नीबू (Citrus limon)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Rosids
Order:	Sapindales
Family:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Species:	C. limon

 नीबू (Citrus limon, Linn.) छोटा पेड़ अथवा सघन झाड़ीदार पौधा है। इसकी शाखाएँ काँटेदार, पत्तियाँ छोटी, डंठल पतला तथा पत्तीदार होता है। फूल की कली छोटी और मामूली रंगीन या बिल्कुल सफेद होती है। प्रारूपिक (टिपिकल) नीबू गोल या अंडाकार होता है। छिलका पतला होता है, जो गूदे से भली भाँति चिपका रहता है। पकने पर यह पीले रंग का या हरापन लिए हुए होता है। गूदा पांडुर हरा, अम्लीय तथा सुगंधित होता है। कोष रसयुक्त, सुंदर एवं चमकदार होते हैं।

 

 

14 अनानास (Ananas comosus)

 

Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Angiosperms Clade: Monocots Clade: Commelinids Order: Poales Family: Bromeliaceae Genus: Ananas Species: A. comosus

अनन्नास (अंग्रेज़ी:पाइनऍप्पल, वैज्ञा:Ananas comosus) एक खाद्य उष्णकटिबन्धीय पौधे एवं उसके फल का सामान्य नाम है हालांकि तकनीकी दृष्टि से देखें, तो ये अनेक फलों का समूह विलय हो कर निकलता है।

^[1] यह मूलतः पैराग्वे एवं दक्षिणी ब्राज़ील का फल है।

^[2] अनन्नास को ताजा काट कर भी खाया जाता है और शीरे में संरक्षित कर या रस निकाल कर भी सेवन किया जाता है। इसे खाने के उपरांत मीठे के रूप में सलाद के रूप में एवं फ्रूट-कॉकटेल में मांसाहार के विकल्प के रूप में प्रयोग भी किया जाता है।

^[3] मिष्टान्न रूप में ये उच्च स्तर के अम्लीय स्वभाव (संभवतः मैलिक या साइट्रिक अम्ल) का होता है।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

अनन्नास के औषधीय गुण

 

ये शरीर के भीतरी विषों को बाहर निकलता है। इसमें क्लोरीन की भरपूर मात्रा होती है। साथ ही पित्त विकारों में विशेष रूप से और पीलिया यानि पांडु रोगों में लाभकारी है। ये गले एवं मूत्र के रोगों में लाभदायक है!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15 मौसम्बी (Citrus limetta)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Rosids
Order:	Sapindales
Family:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Species:	C. limetta

 

मौसंबी (Citrus limetta) एक फल है। यह नींबू जाति का ही फल है परन्तु नींबू से अनेक गुना लाभदायक है। मौसमी का फल नांरगी के बराबर आकार का होता है। मुम्बई और गुजरात में इसे मुसम्मी या मौसमी कहते हैं। उत्तर प्रदेश मे इसे 'मीठा नींबू' कहते हैं।

 

16 शरीफा (Annona squamosa)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Magnoliids
Order:	Magnoliales
Family:	Annonaceae
Genus:	Annona
Species:	Annona squamosa

 

शरीफा या सीताफल (कस्टर्ड ऐपल) एक प्रकार का फल है। इसका वानस्पतिक नाम अन्नोना स्क्वामोसा है।

 

 

17  नारियल (Cocos nucifera)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Monocots
Clade:	Commelinids
Order:	Arecales
Family:	Arecaceae
Subfamily:	Arecoideae
Tribe:	Cocoseae
Genus:	Cocos L.
Species:	C. nucifera

नारियल (Cocos nucifera, कोकोस् नूकीफ़ेरा) एक बहुवर्षी एवं एकबीजपत्री पौधा है। इसका तना लम्बा तथा शाखा रहित होता है। मुख्य तने के ऊपरी सिरे पर लम्बी पत्तियों का मुकुट होता है। ये वृक्ष समुद्रके किनारे या नमकीन जगह पर पाये जाते हैं। इसके फल हिन्दुओं के धार्मिक अनुष्ठानों में प्रयुक्त होता है। बांग्ला में इसे नारिकेल कहते हैं।

औषधीय गुण

नारियल

नारियल की तासीर ठंडी होती है। नारियल का पानी हल्का, प्यास बुझाने वाला, अग्निप्रदीपक, वीर्यवर्धक तथा मूत्र संस्थान के लिए बहुत उपयोगी होता है।

·         सूखे नारियल से तेल निकाला जाता है। इस तेल की मालिश त्वचा तथा बालों के लिए बहुत अच्छी होती है। का रस और कपूर मिलाकर प्रभावित स्थान पर लगाने से लाभ मिलता है।

·         पित्तजन्य विकारों के निदान में नारियल विशेष रूप से लाभकारी है।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18. तरबूज़ (Citrullus lanatus)

 

Scientific classification Kingdom: Plantae (unranked): Angiosperms (unranked): Eudicots (unranked): Rosids Order: Cucurbitales Family: Cucurbitaceae Genus: Citrullus Species: C. lanatus

तरबूज़ ग्रीष्म ऋतु का फल है। यह बाहर से हरे रंग के होते हैं, परन्तु अंदर से लाल और पानी से भरपूर व मीठे होते हैं। इनकी फ़सलआमतौर पर गर्मी मैं तैयार होती है।

 

तरबूज़ के कथित फ़ायदे

·         खाना खाने के उपरांत तरबूज़ का रस पीने से भोजन शीघ्र पचना। नींद आने में आसानी। रस से लू लगने का अंदेशा कम होना।

·         मोटापा कम करने में लाभ।

·         पोलियो के रोगियों में ख़ून को बढ़ाना और साफ़ करना। त्वचा रोगों में फ़ायदेमंद।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19 ख़रबूज़ा (Cucumis melo)

 

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Cucurbitales
Family:	Cucurbitaceae
Genus:	Cucumis
Species:	C. melo

ख़रबूज़ा एक फल है। यह पकने पर हरे से पीले रंग के हो जाते है, हलांकि यह कई रंगों मे उपलब्ध है। मूल रूप से इसके फल लम्बी लताओं में लगते हैं।

 

 

20  आड़ू (Prunus persica)

 

आड़ू या सतालू (अंग्रेजी नाम : पीच (Peach); वास्पतिक नाम : प्रूनस पर्सिका; प्रजाति : प्रूनस; जाति : पर्सिका; कुल : रोज़ेसी) का उत्पत्तिस्थान चीन है। कुछ वैज्ञानिकों का मत है कि यह ईरान में उत्पन्न हुआ। यह पर्णपाती वृक्ष है। भारतवर्ष के पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागों में इसकी सफल खेती होती है

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Rosales
Family:	Rosaceae
Genus:	Prunus
Subgenus:	Prunus subg. Amygdalus
Species:	P. persica

 

 

 

 

 

आड़ू दो जाति के होते हैं-

 

 

(1) देशी; उपजातियाँ: आगरा, पेशावरी तथा हरदोई;

(2) विदेशी; उपजातियाँ: बिडविल्स अर्ली, डबल फ्लावरिंग, चाइना फ्लैट, डाक्टर हाग, फ्लोरिडाज़ ओन, अलबर्टा आदि।